Despre cuptoarele cu autocurățare: cum folosim corect această funcție

Cuptoarele cu autocurățare, introduse pentru prima dată în anii ’60 în Statele Unite, au fost create cu un scop simplu: să ne scape de frecatul dificil al interiorului cuptorului. Fie că funcționează prin temperaturi foarte ridicate sau cu ajutorul aburului, aceste sisteme slăbesc murdăria și depunerile, astfel încât curățarea devine mult mai ușoară. Totuși, folosirea funcției de autocurățare cere atenție, deoarece există riscuri precum mirosuri neplăcute, fum, supraîncălzirea unor componente sau, în cazuri rare, pericol de incendiu.

Mai jos găsești explicații clare despre cum funcționează autocurățarea, cum o folosești în siguranță și ce trebuie să eviți pentru a menține cuptorul în stare bună cât mai mult timp.

Ce înseamnă funcția de autocurățare?

În esență, autocurățarea este un proces în care cuptorul folosește fie temperaturi foarte mari, fie abur pentru a desprinde grăsimea și resturile arse de pe interior. Aproape toate modelele moderne includ această funcție, iar manualul cuptorului indică tipul exact de autocurățare existent.

Există două sisteme principale:

1. Autocurățare prin temperatură (piroliză)
Este varianta cea mai puternică și eficientă. Cuptorul atinge temperaturi între 400–500°C, uneori chiar mai mari, și arde complet depunerile, transformându-le în cenușă fină. După răcire, tot ce trebuie să faci este să ștergi fundul cuptorului.

2. Autocurățare cu abur
Cuptorul folosește apă și temperaturi moderate pentru a crea abur care înmoaie murdăria. Avantajul este că nu miroase și nu încălzește excesiv bucătăria, dar curățarea manuală este de obicei mai necesară decât la piroliză.

Cum folosim corect funcția de autocurățare?

1. Pregătirea cuptorului

Îndepărtează resturile mari de mâncare și șterge petele proaspete.
Scoate grătarele- temperaturile înalte le pot afecta finisajul.
Asigură-te că nu ai obiecte pe cuptor sau în dreptul fantelor de ventilație.
Aerisește bine bucătăria: deschide geamurile sau pornește hota.
Dacă ai păsări de companie, mută-le într-o altă cameră, fumul poate fi periculos pentru ele.

2. Pornirea ciclului
Apasă funcția de autocurățare și las-o să își facă treaba. Majoritatea cuptoarelor blochează automat ușa; verifică să fie încuiată înainte de începerea procesului.

3. Curățarea finală
După ce cuptorul s-a răcit complet, șterge interiorul cu o lavetă umedă pentru a îndepărta cenușa sau murdăria rămasă.

Ce măsuri de precauție sunt importante?

Pentru a evita problemele, ține cont de câteva reguli:

Nu lăsa grătarele în cuptor în timpul autocurățării, își pot pierde luciul.
Nu acoperi sau bloca gurile de ventilație.
Nu folosi soluții de curățat cuptorul în același timp cu funcția de autocurățare, combinația poate deteriora interiorul.
Nu pleca de acasă cât timp rulează autocurățarea, mai ales la piroliză, temperaturile sunt foarte ridicate.
Nu folosi funcția înainte de a pregăti o masă importantă. Dacă apare o defecțiune, cuptorul poate rămâne inutilizabil.

Cât de des ar trebui să folosim autocurățarea?

Totul depinde de cât gătești. Dacă folosești cuptorul zilnic, o dată pe lună poate fi potrivit. Dacă îl folosești mai rar, o curățare la 3-6 luni este suficientă.

Între ciclurile de autocurățare, este bine să faci curățări rapide pentru a preveni mirosurile neplăcute, o pastă din bicarbonat și apă este uneori tot ce ai nevoie.