Condimente la ghiveci, crescute în casă: salvia

Salvia este una dintre acele plante aromatice care nu ar trebui să lipsească din nicio casă. Este frumoasă, parfumată și extrem de utilă atât în bucătărie, cât și pentru sănătate. În plus, se adaptează ușor la viața de interior, ceea ce o face ideală pentru cultivarea în ghiveci, chiar și în sezonul rece. Iată cum poți avea propria ta tufă de salvie la fereastră, mereu gata să dea savoare mâncărurilor și un plus de prospețime casei.

Salvia, o plantă aromată, decorativă și ușor de îngrijit

Salvia (Salvia officinalis) este o plantă mediteraneană, perenă, cu frunze catifelate, gri-verzui, care emană un miros plăcut și specific. Chiar și într-un ghiveci mic, își păstrează forma compactă și oferă un decor natural deosebit. Pe lângă aspectul ei atrăgător, este o plantă rezistentă, ce nu are nevoie de îngrijiri complicate.

Pentru a o crește cu succes în interior, ai nevoie de un loc luminos, de preferat lângă o fereastră orientată spre sud sau vest. Salvia iubește lumina, dar nu suportă bine umiditatea excesivă, așa că trebuie udată cu măsură, doar atunci când pământul de la suprafață s-a uscat.

Cum plantezi salvia și ce tip de sol preferă

Cel mai simplu mod de a obține o salvie la ghiveci este dintr-un răsad cumpărat sau dintr-o butașă preluată de la o plantă matură. Solul ideal este unul ușor, bine drenat, amestecat cu puțin nisip sau perlit pentru a preveni acumularea apei. Este important ca ghiveciul să aibă găuri de scurgere, pentru că rădăcinile salviei sunt sensibile la excesul de apă.

Pe perioada de creștere activă, adică primăvara și vara, o poți fertiliza o dată pe lună cu un îngrășământ natural sau cu compost lichid diluat. Iarna, planta intră într-un fel de repaus, așa că este suficientă o udare ușoară o dată la 7-10 zile.

Beneficii și utilizări practice ale salviei

Frunzele de salvie pot fi recoltate oricând, chiar și din ghiveci, fără a afecta planta. Le poți folosi proaspete, în preparate din carne, legume, sosuri sau ceaiuri aromate. Salvia are proprietăți antiseptice, calmante și digestive, fiind un ajutor excelent în sezonul rece, când organismul are nevoie de susținere.

Pentru păstrare, frunzele se pot usca într-un loc aerisit, ferit de soare, apoi se depozitează într-un borcan de sticlă, bine închis. Uscată, își păstrează aroma luni întregi.

Trucuri utile

Dacă salvia ta începe să crească prea înaltă, taie vârfurile pentru a stimula ramificarea și pentru a menține o formă compactă. Vara, o poți scoate pe balcon sau pe pervaz, dar ai grijă să nu stea în ploaie directă.

Cu puțină atenție și lumină suficientă, salvia îți va răsplăti efortul cu frunze aromate, parfum discret și o prezență elegantă, perfectă pentru orice colț verde din casă.

Vezi și – Frumuseți de toamnă în grădina: dracila