Stiai ca vanilia este extrasa din orhidee?

0

Vanilia este o esenta obtinuta din orhideele genului Vanilla, originar din Mexic

  • Acesta este singurul gen de orhidee cultivat in scopuri agricole. Restul (aproximativ 880, orhideele reprezentand cea mai numeroasa familie de plante cu flori) sunt cultivate doar pentru frumusetea lor.
  • Principala substanta responsabila pentru aroma vaniliei este vanilina. Aceasta este extrasa printr-un proces complicat din pastaile uscate ale orhideei.
  • Exista mai multe tipuri de vanilie: vanilia de Madagascar so vanilia mexicana sunt extrase din Vanilla planifolia, in timp ca vanilia tahitiana este obtinuta din Vanilla tahitiensis.
  • In literatura medicala veche, vanilia era descrisa ca afrodiziac si remediu pentru scaderea febrei. In zilele noastre s-a demonstrat stiintific ca vanilia creste moderat nivelul adrenalinei din sange.

    Articol publicat in revista Casa si gradina
    Text: Sabina Usurelu, foto: Stock.xchng

Booking.com


Comentarii Facebook

comentarii

Leave A Reply