Cristina Mitea, București organizare
Dragii mei,
Într-o familie cu mulți copii, dimineața la micul dejun este foarte mare agitație. Oricâte dulapuri ai avea tot ți se pare că nu sunt de ajuns. Dacă vrei un pic de ordine, fiecare ingredient trebuie să aibă locul lui bine stabilit si păstrat.
Dacă ținem produsele cumpărate din magazin în ambalajele originale, ne alegem cu un raft sau un sertar plin de pungi începute, unele peste altele, în care nu vom găsi ușor ce căutăm, punguțe care se mai și varsă și ne dau de lucru. Dar nu avem nevoie de haos în dulap sau în bucătărie. Chiar și când gătim, ordinea ne ajută să câștigăm timp prețios. Așa că făina, orezul, mălaiul, zahărul, cafeaua, cerealele, condimentele, grișul, pesmetul, sarea, alunele, biscuiții, semințele, toate își au locul lor. Preferatele mele, surorile Practic, au și ele locul lor, la îndemână. Cel mai simplu și mai practic este să folosești recipiente transparente, din sticlă sau plastic, cu capac. Dacă sunt etichetate, este perfect. Se vede imediat ce conțin și nu mai pierdem timp pentru că, s-o recunoaștem, suntem mereu pe fugă și în criză de timp. Numai bine!
